Ginseng

Bir başka dağ bitkisi olan Ginseng ( Panax ginseng)e de beyler özel ilgi gösterebilirler. Bitkinin köklerinden elde edilen ilaçların gençleştirici (anti-aging) etkisi olduğu kabul ediliyor.

Öyküleri sevdiğinizi biliyorum, o halde ginsengi anlatmaya onun kısacık öyküsüyle başlayalım: Bir Kore efsanesine göre, fakir bir dağ köylüsü olan bir baba, oğluyla beraber yüce bir dağın eteklerinde yaşamaktaymış. Adam eşini seneler önce kaybettiği için teselliyi dağlarda bulmuş ama oğluna küçüklükten itibaren hem anne, hem de baba olmayı da ihmal etmemiş. Ufaklığa annesinin eksikliğini hissettirmemiş. Ne yazık ki bir gün hastalanıp yatağa düşene kadar...

Zavallı çocuk, hayatta başka kimsesi olmadığından, ölümcül hasta olan babasının sağlığına kavuşması için eteğinde yaşadıkları dağın sahibi olan doğaüstü bir varlıktan yardım istemiş. Bu varlık çocuğa rüyasında görünmüş ve ona babasını iyileştirecek otu nerede bulacağını anlatmış. Çocuk koskoca dağda ginsengi eliyle koymuş gibi bulmuş ve kökünden şifalı bir çay hazırlayıp babasına içirerek onu sağlığına kavuşturmuş...

Gelelim bitkimize. Ginseng tıpkı hikayedeki gibi dağ ormanlarında yetişen çok yıllık bir bitki fakat yetiştirilmesi biraz zor da olsa, değerli bir bitki olduğundan, artık seralarda da üretiliyor. Latince adındaki Panax, Yunanca’da “tam iyileşme” anlamına gelen “panacea”dan türetilmiş. Bitkinin kökü, kan basıncını artırıcı ve uyarıcı etkileri nedeniyle sinir sistemi ve dolaşım bozuklukları ilgili hastalıklar için ilaç olarak kullanılıyor. Ginseng, aynı zamanda dünyanın en yaşlı ağacı olan Gingko (Gingko biloba) ‘nun yapraklarıyla birlikte bitkisel bir afrodizyak olarak erkeklerde görülen strese bağlı cinsel hastalıklarda da kullanılıyor. Kökler 6-7 yıllık bitkilerden elde ediliyor, kurutularak ya da yaş halde tüketilebiliyor... diyerek sizi mucize kabilinden bitkimizle baş başa bırakıyorum.