Kekreyemiş

Hazır iştahınız açılmışken kırmızı meyveli bir bitki ile devam edelim... Kekreyemiş (Vaccinium vitis-idaea) bir yaban mersini türü olup fundagiller familyasından geliyor. Bir soğuk iklim bitkisi olan kekreyemişe özellikle İskandinavya halkının ilgisi büyük. A, B ve C vitaminleri dışında potasyum, kalsiyum, magnezyum ve fosfor içeren meyveleri adeta bir multi-vitamin hapı gibi.

Türkiye’de de şubeleri bulunan dünyaca ünlü bir İsveç dekorasyon mağazası (kendileri evinizin herşeyi olduklarında epeyce ısrarlılar) tasarım mobilya ve ev eşyalarının yanında “lingonberry” dedikleri bitkinin meyvelerinden üretilen marmelatı ve şurubu da satıyor, mağazanın lokanta menüsünde de İsveç köftelerinin yanında bu meyvenin reçeli sos olarak ikram ediliyor. “Tadı nasıldır, yenilir mi, içilir mi” diye merak edenler varsa diye bilgilendirmek istedim, hatta muhtemelen ne olduğunu bilmeden bile yemiş olabilirsiniz. Afiyet olsun...

Neyse efendim yediğiniz içtiğiniz sizin olsun diyerek mağazayı gezmeyi bırakıp bahçemize geri dönelim. Kekreyemiş soğuk tundra ikliminde, boreal ormanlarında veya karla kaplı bozkırlarda yetişebilen düşük sıcaklıklara son derece dayanıklı bir tür. Yayılıcı kök sistemiyle çoğalıyor, erken ilkbaharda çan şeklindeki açık pembe çiçeklerini açıyor ve yaz sonundan itibaren de meyvelerini olgunlaştırıyor. İğne yapraklı olmadığı halde -40 derecede bile yapraklarını dökmüyor ve donun etkisinden kar altında kalarak korunuyor. Yazların sıcak ve kurak geçtiği iklimlerde ise maalesef pek büyümüyor. Biz en iyisi onu yerinde görelim, buyurun...