Tavşanmemesi

Şimdi size “gerçekten” ilginç bir şey anlatacağım... Yılbaşı yaklaştığında çiçekçilerin demetler halinde sattığı, “kokina” adı verilen, kırmızı kırmızı meyvaları olan, dikenli yaprakları batıcı o bitkiyi hepiniz görmüşsünüzdür. Ben o kırmızı meyvaların o bitkiye ait olmadığını iki yıl önce bir gün ormanda dolaşırken öğrendim arkadaşlar. Şöyle ki; kokinayı oluşturan iki ayrı bitki var: biri saparna denilen dikenli bir tür sarmaşık, (Similax excelsa), diğeri de size az sonra anlatacağım Tavşanmemesi yani (Ruscus aculeatus). İki bitkiye de aynı gün rastladıktan sonra küçük bir araştırmayla gerçeği öğreniverdim. Meğer kokina denilen bitki bir Frankenstein bitkiymiş ( Yazar Mary Shelley’nin gotik edebiyatın şaheseri kabul edilen romanında Doktor Frankenstein, canavarını farklı bedenlere ait vücut parçalarını birbirine dikerek yaratmıştı) Saparna’nın meyvalarını Tavşanmemesinin dallarına tutturmak kimin aklına geldiyse artık, ortaya kokina çıkmış...

Bazılarınız bu gerçeği çok daha önceden biliyor olabilir tabi ama ben gerçekten şaşırmıştım bu işe...

Neyse efendim, tavşanmemesi iri kırmızı meyveleri olan (kusturucu etkiliymiş, aman yemeyelim), Kuzey Avrupa’dan Akdeniz’e kadar yaygın görülen bir orman çalısı. Nisan’a kadar çiçekli lan bitki tohumlarını Ağustos’tan itibaren olgunlaştırıyor. Bitkilerin erkek ve dişi bireyleri var, o nedenle çoğaltmak için her iki türe de ihtiyacınız var. Ormandaki gibi asitli ve sıkı toprakları seviyor, kuraklığa ve dona dayanıklı, gölgede de yetişebiliyor.

Bazı ülkelerde taze sürgünleri kuşkonmaz gibi tüketiliyormuş, meyvesinin çekirdeği de ezilerek kahve yerine kullanılabiliyormuş. Yüksek tansiyonu olanların bu bitkiyi kullanmaması şart, bu bilgiyi verme nedenim kullandığınız bitkisel karışımlarda bu bitkinin de bulunup bulunmadığını kontrol etmeniz...