Ciğerotu
(Pulmonaria officinalis)
Ciğerotu (Pulmonaria officinalis), hodangiller familyasından, ilkbaharda mor ve kırmızı çiçekler açan çok yıllık otsu bir bitkidir. Nemli orman altlarında ve çayırlarda kendiliğinden yetişen bu bitki, yaprakları yenebilen ve hiçbir zehir barındırmayan dost canlısı bir ottur.
Bu bitkiden bahsetmemin en önemli sebebi, daha önce anlattığım Öksürük Otu (Tussilago farfara) ile olan muhteşem uyumudur. Bu iki bitki birlikte kullanıldığında bronşit ve astım gibi pek çok solunum yolu hastalığına karşı koruyucu bir ilaca dönüşür.
Ayrıca yapraklarını baharda toplayıp kurutarak kışın boğaz ağrıları için çay gibi demleyebilirsiniz. Taze yaprakları ise yaralarda kanı durdurmak amacıyla kullanılabilir.
Ciğerotunun taze yaprakları salatalara ve güveç yemeklerine lezzet katmak için kullanılabilir. İlginç bir bilgi olarak; meşhur bir içki olan Vermut'un üretiminde de bu bitkiden faydalanılmaktadır.
Geniş ve orman kenarı bahçeler için harika bir yer örtücü bitkidir. Nemli ve humuslu toprakları sever. Özellikle üzerindeki o karakteristik beyaz benekli yaprakları sayesinde, bahçenizin gölge köşelerinde çok ilgi çekici kombinasyonlar yaratabilirsiniz.
Hem göze, hem mideye, hem de ciğerlere hitap eden bu çok yönlü bitkiyi yakından tanımak doğada atacağınız adımları daha anlamlı kılacaktır.