Kartopu (Gilaburu)
(Viburnum opulus)
"Aramızda Kayserili olan var mı?" diye sorarak başlayayım... Kayserililerin özellikle sahiplendiği, acımtırak kırmızı meyveler ve kartopu gibi beyaz çiçek demetleri veren bu güzel çalıyı, biz peyzajda daha çok "Kartopu" adıyla tanıyoruz.
Gilaburu sadece Kayseri'nin değil, aynı zamanda Ukrayna'nın ulusal sembollerinden biridir.
Slav mitolojisinde meyveleri "soylu ve ölümsüz kanı" simgeler ve geleneksel kumaş desenlerinde sıkça kullanılır. Hatta Rusların o meşhur "Kalinka" şarkısında bahsedilen "minik kar meyvesi" (Kalinka) aslında bizim gilaburudan başkası değildir!
Meyveleri sıkılıp bol şekerle karıştırılarak tüketilir (Gilaburu suyu). Halk arasında özellikle şunlar için kullanılır:
- Böbrek Taşı: Taş düşürmede oldukça etkili olduğu söylenir.
- Kadın Sağlığı: Menstruasyon kramplarını gidermede yardımcıdır.
Ülkemizde Kayseri ile özdeşleşse de, Kuzey Amerika'da bile alt türleri bulunan, dünyanın pek çok yerinde karşılaşabileceğiniz bir bitkidir.
Toprak konusunda çok seçici değildir ancak nemli toprakları sever. Hem süs bitkisi hem de şifa kaynağı olarak bahçelerde yerini hak eder.