Mısır
(Zea mays)
Sırada Meksika'dan gelen, keyifli anlarımızın tanığı Mısır (Zea mays) var. Sinemada patlamış, sokakta közlenmiş veya evde haşlanmış haliyle hayatımızın lezzetli bir parçası. Ancak diyet yapanlar dikkat; besleyici olduğu kadar kalorisi de yüksektir.
Aslında anavatanı Meksika'dır (MÖ 2500'lerde Olmec ve Mayalar yetiştirmiştir). Ancak ülkemize 1600'lü yıllarda Mısır üzerinden geldiği için biz ona bu ismi vermişiz.
İlginç Bir Teori: Bir kurs arkadaşım, "New Zealand" (Yeni Zelanda) isminin de mısırın Latince adı olan "Zea mays"tan (Zea Land) geldiğini söylemişti. Doğru olmasa bile mısır hakkında duyduğum en yaratıcı teorilerden biri!
Mısır suyu, güneşi ve drenajı iyi toprağı sever. Rüzgarla tozlaşır ve hızlı büyüyerek 2 metreye ulaşabilir.
Önemli Uyarı: Bahçenizde mısır ekecekseniz, sakın domatesle yan yana ekmeyin. Birbirlerini sevmezler ve iyi mahsul vermezler.
Not: ABD'de üretilen mısırların %85'i GDO'ludur. Bu derin konuyu uzmanlarına bırakmak en iyisi.
Eski bir Aztek efsanesine göre, insanlar açlıkla boğuşurken dağların ardındaki yiyeceklere ulaşamıyorlarmış. Tanrılar bile o dağları yerinden oynatamamış.
Ancak Tanrı Quetzalcoatl, bir karıncaya dönüşerek dağları aşmış ve ağzında bir mısır tanesiyle geri dönmüş. Aztekler bu tohumu ekip mısırla güçlenmiş ve o muazzam medeniyetlerini inşa etmişler.
Söyleyin bakalım, sizin mısırla ilgili bildiğiniz başka efsaneler var mı?