Nar
(Punica granatum)
Nar (Punica granatum), ortalama 5 metreye ulaşabilen, güzel çiçekleri ve lezzetli meyveleriyle meşhur bir ılıman iklim ağacıdır. Bir narın içinde ortalama 600 adet tane bulunur.
Latince adı "Fenike Elması" anlamına gelir; çünkü Akdeniz Havzası'na Fenikeliler tarafından taşınmıştır.
İspanya'nın Granada kenti ve Antalya'nın Side antik kenti adını bu meyveden alır (Side, eski dilde nar demektir). Pamfilya'da üzerinde nar meyveleri olan antik paralar bulunmuştur.
Kutsal Kitaplar: Musevilikte doğruluğu, İslamiyet'te cennet meyvesini simgeler. Hristiyanlıkta ise yasak meyvenin elma değil nar olduğuna inanılır.
Yunan Mitolojisi: Yeraltı Tanrısı Hades, Persephone'yi kaçırır ve ona nar yedirerek yeraltında kalmasını sağlar. Demeter'in yası yüzünden doğa solar ve sonbahar gelir.
Tamil Dili (Hindistan): Nar (maadulam) "Kadın Aklı" demektir. Çünkü bir kadının aklı, tıpkı narın kabuğu altında saklı binlerce tane gibi gizli düşüncelerle doludur.
Gelenekler: Ermenistan'da gelinler narı duvara atıp patlatarak çocuk sayısı diler; Girit'te kapıya asılarak uğur beklenir.
Dünyada en çok nar üreten ülkeler İran, Hindistan ve Çin'dir. Türkiye üretimde 4. sırada olsa da, ihracatta dünya lideridir. Çünkü diğer ülkeler nüfus yoğunluğu nedeniyle ürettiklerini içeride tüketirler. Türkiye üretiminin %38'i Antalya'dan gelir.
Sağlık: 100 ml nar suyu günlük C vitamini ihtiyacını karşılar. Kalp dostudur, virüs öldürücüdür. Tarihte kabukları bağırsak parazitleri için ilaç olarak kullanılmıştır.
Sanat: Nar kabukları tarih boyunca yün ve ipek ipliklerin boyanmasında kullanılmıştır. Geleneksel halılardaki o muhteşem kırmızı, narın eseridir.